Klarapfel-Brombeermarmelade

Mit Klaräpfeln und Brombeeren schmeckt dieses Rezept nach Sommer im Glas.

Zutaten

Die Beeren waschen, die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen.
Entsprechend der Menge der Früchte Gelierzucker abwiegen.
Die Früchte und Gelierzucker in einen großen Topf geben und gemeinsam aufgekocht und püriert.
Die Marmelade 3 – 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
Topf von der Kochplatte nehmen und Marmelade möglichst schnell in vorbereitete Gläser füllen.
Die Gläser nach dem Befüllen kurze Zeit auf den Kopf stellen – dadurch werden sie keimfrei verschlossen und sind länger haltbar. Guten Appetit!